다쿠아즈 만들기

흰자 남은 걸로 다쿠아즈를 만들어보았다. 흰자 3개를 써서 만들었는데 꽤 많이 나온다 ㅎㅎ 흰자에서 비린내 많이 날까봐 바닐라오일도 살짝 넣어주고 ㅎㅎ

▲ 앙버터 다쿠아즈.. 팥앙금+앵커버터 잘라서 필링ㅋㅋ

▲ 흰자 머렝 올려서 가루 넣고 슥슥 섞어주면 반죽 완성. 짤주머니에 반죽 넣고 원하는 모양대로 짜서 굽는다~

▲ 그냥저냥.. 붕어싸만코가 생각나는 그런 맛이었다ㅋ