유자요구르트양갱 만들기

지지난주엔가 유자양갱 하나를 얻어먹은 후, 나도 한번 만들어봐야겠다고 생각했었다.

분말한천을 사고 며칠이 지난 오늘에서야 드디어 시도해봄

앙금 같은 거는 없어서 패스.

▲ 빠바에서 파는 양갱

* 재료 : 분말한천10 g, 물100 mL, 요구르트 65mL*2병, 유자청 150g, 꿀 한숟갈. + 양갱 굳힐 용기.

-. 재료는 대충 눈대중으로 넣었다ㅋㅋ 분말한천 한봉지에 30g이니 1/3을 넣자, 이런 식으로..

-. 유산지컵에 뜨거운걸 부으니 흐물흐물 해져버렸다.. 아이스팩에 유산지 올리고 양갱을 바로 담아 굳히니 그나마 나았지만.. 다음엔 실리콘컵에 해봐야겠다..

* 방법 : 물+한천+요구르트를 넣고 섞어 몇분간 방치하다, 중불에서 끓여줌. 투명해지면 유자를 넣고 저어줌. 불을 끄기 전 꿀을 넣음.

          용기에 섞은 내용물을 넣고 냉장고에서 굳혀줌.

▲ 재료

▲ 허접하긴 하지만.. 맛은 나름 괜찮다. 밤양갱도 맛나겠지ㅋㅋ

다음엔 실리콘틀에다 해봐야지 ㅎㅎ