인도 사프론 Saffron

어제 Saffron이라는 것을 발견하여 250mg 짜리 하나를 사왔다. 가격은 75루피라고 적혀있는데, 도매상한테서 더 싸게 주고 샀다. (남편 말로는 델리 인도정부 특산품점에서도 Saffron을 판매한다고 한다..)

Saffron 하면 Saffron Rice 노란색 밥이 생각나서, 남편한데 밥 할 때 넣어먹는 거 아니냐고 했더니 무식한 사람 취급하는데.. 구글링 해보니 밥에 넣어먹는 거 맞는데.. -_ -

중국인들이 약재니 뭐니에 대한 집착인지 관심이 많아서 그런가, 여튼 사프론도 물에 타먹으면 피를 보충할 수 있고 어쩌고 저쩌고.. 약재의 일종으로 생각하는 것 같았다..

예전 인도 여행왔을 때 나는 히말라야 립밤이나 홍차, 향 정도 사가고 말았는데.. 중국인들이 인도 와서 사가는 제품은 더 다양한 것 같다. Saffron, 염주, 불상, 보석류.. 모링가 (Moringa) 등등. 남편 친구는 카쉬미르 블루 사파이어 (Kashmere Blue Sapphire)에 관심을 보였다던데.. 여튼 듣도 보도 못한 것들인데.. 나만 빼고 다 알고 있는 것인가.. -_ -;;

▲ Saffron, 250mg

3가닥만 넣어서 우렸는데 물이 완전 노랗게 변함ㅋㅋ

▲ 조그만 케이스에 Saffron 꽃 암술이 꽤 들어있다. 몇가닥만 넣어 마셔도 되니 250mg 한통도 꽤 오래 갈 듯ㅎㅎ

▲ Saffron 꽃, 암술, Saffron Rice (이미지는 바이두 & 구글에서..)

이란이 주요 생산국이고, 그 외 인도나 파키스탄 등지에서도 생산한다고.. ㅎㅎ

番红花（学名：Crocus sativus L.）又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。多年生草本。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，边缘反卷；叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花茎甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，花柱橙红色，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，子房狭纺锤形。蒴果椭圆形，长约3厘米。

是亚洲西南部原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解 痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。(...라는데.. 나만 몰랐던거야..? 바이두 백과사전 내용..)