떡진 카스테라... (feat.손거품기)

어제 유튜브에서 카스테라 만드는 동영상을 보고 나도 도전해보았다.. 결과는 폭망..

핸드믹서가 없어서 손으로 열심히 머랭을 치려고 했으나, 머랭이 충분히 올라오지 않았고..

오히려 정상적인 카스테라가 나왔다면 더 이상했을 것이다ㅋㅋ

▲ 떡진 카스테라ㅋㅋ

주저앉고 타고 떡지고.. ㅋㅋ 그래도 맛은 뭐 그냥저냥.. 식감이 아쉽긴 하지만 ㅎㅎ

바닐라에센스 주문한게 아직 안와서 레몬즙 짜서 넣었다. 계란비린내는 다행히 안남..

유튜브에서는 물그릇 받쳐놓고 굽는데.. 나는 종이틀이라 그냥 구움.. 이래저래 망ㅋ함ㅋ

▲ Grofers에서 싸게 주고 산 거품기.. 이것도 핸드믹서이긴 하지만 수동... 손잡이를 돌리면 아래 거품기가 돌아가는데..

날이 습하고 더워서 땀도 엄청 나고.. 땀 한 방울이 이마에서 굴러 떨어져 반죽에 들어가버리고..ㅋㅋㅋㅋ

나 혼자 먹는 거니깐 뭐..ㅋㅋ;;

아침에 저걸 막 돌리고 있으니까 앞집 청소아줌마가 공동정원(?)에 나와서 두리번두리번.. 어디서 나는 소린지 알려고 한건가.. 여튼 우리 집 주방에서 나는 소리인 거 알고는 다시 돌아감..ㅋㅋ;; 힘들게 손잡이를 돌려댔지만.. 결과는 처참하군...

▲ 머렝 20여분 치다가 포기하고 노른자 반죽이랑 섞어서 굽기 시작..

틀도 없어서 A4용지 접어서 만듦..ㅋㅋ

▲ 붕어빵 팥 안든 부분 맛?ㅋㅋ 2개 구운 거 아침 & 점심으로 잘 먹었다.

▲ 인도 릭샤ㅋ 색감 좋고~