노버터 커피머핀 만들기

버터 사기는 귀찮으니까 이제는 노버터 베이킹으로 가보자. 1L짜리 해바라기씨유 150루피에 사왔다ㅋ 

전에 노버터 바나나파운드케이크가 넘 구려서 노버터 레시피가 조금 싫었는데.. 요즘엔 버터를 쉽게 구할 수 있는 상황이 아니라서 그냥 쿠킹오일로 대체할 수 밖에 없다.. 기버터는 싫군.. 흠.. // 해바라기씨유로도 나름 만족스러운 머핀을 구웠다ㅋ

<커피머핀 5개>

오일 60g, 설탕 60g, 소금 한꼬집, 계란1개, 바닐라오일 약간, 박력분150g (중력분130g+옥수수전부20g으로 대체함), 베이킹파우더 3g, 커피가루 6g in 물 25g // 180도에서 15~20분간.

위에 초코칩도 몇개씩 올리고 구웠다. 생각보다 잘 구워졌군ㅋ 먹음직스럽게 잘 나옴. 맛도 나름 괜찮다. 커피맛ㅋ 만족스럽군.